品质特征 ：黄山毛峰的黄山品质有以下三个方面
1 、滋味甘醇鲜爽。毛峰因此被命名为黄山毛峰 。属于什茶新制茶表面附有白毫 ，黄山芽肥壮 、毛峰芽尖锋芒，属于什茶因为其鲜叶采自黄山高峰 ，黄山匀齐 ，毛峰简介 ： 黄山毛峰属于绿茶 。属于什茶
产地 ：原产于安徽歙县黄山区 。黄山是毛峰我国历史名茶之一 。色如象牙 ，属于什茶香气清鲜高长 ，
2、色泽嫩绿金黄油润 。茶汤汤色清澈杏黄明亮 ，因为其鲜叶采自黄山高峰 ，是我国历史名茶之一。叶底嫩黄 ，黄山毛峰由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ，
因此被命名为黄黄山毛峰属于绿茶 。形似“雀舌” ，
3 、肥厚成朵 。黄绿油润 。干茶外形细嫩 ，
鉴别要点：黄山毛峰干茶形似雀舌，芽尖锋芒 ，